Munich es la capital del Estado Libre de Baviera y la tercera ciudad de Alemania en habitantes, una ciudad entre lo chic y lo típicamente bávaro. Situada en el sur no lejos delos Alpes, es una próspera metrópoli, cuya fundación se remonta al año 1158. "Entre el arte y la cerveza, Munich es como un pueblo acampado entre colinas" así lo escribió Heinrich Heine alrededor de 150 años atrás. Eso encaja perfectamente hoy en día. Con el Oktoberfest y la ópera, la Hofbräuhaus y la Pinacoteca, la BMW y el club de fútbol Bayern de Munich, se unen lo antiguo y lo moderno - Munich es una verdadera ciudad de ensueño al sur de Alemania.
En los antiguos restaurantes de Munich se comen especialidades bávaras como la pierna de cerdo asado a la parrilla con col agria "Schweinshaxe mit Sauerkraut", salchicas blancas "Weißwurst", una salchicha escaldada a base de ternera acompañada con mostaza dulce y brezel, o Leberkäs', asado de carne de cerdo y vacuno, que se hornea en un molde de pan. La cerveza es la preferida entre las bebidas y en las cervecerías al aire libre sabe mejor. A los muniqueses les apasiona sentarse en los cafés al aire libre de la ciudad
Con su techo de bulbos, la iglesia gótica de Nuestra Señora "Frauenkirche", fundada en el siglo XV, es el emblema de Munich, desde aquí se puede escuchar el carillón que proviene de la plaza de Maria "Marienplatz". Muy cerca de ahí se encuentra la cantina mas famosa del mundo "Hofbräuhaus". Otro destino interesante en la ciudad es el centro olímpico "Olympiazentrum", lugar donde se llevaron a cabo las olimpiadas de verano de 1972.
Desde lejos se divisan los techos de bulbos de la gótica Catedral de la ciudad, la iglesia de "Nuestra Señora" es el inconfundible emblema de Munich. La construcción tiene dos altas torres y ofrece una excepcional vista sobre la ciudad de Munich y los cercanos Alpes. El interior de la iglesia impresiona por la sencillez de su estructura.
Atracción más famosa y cantina más bulliciosa de la ciudad. Aquí se sirven diariamente en sus diferentes ambientes como el bar, la sala de fiestas y la cervecería al aire libre "Biergarten", más de 10 mil litros de cerveza.
Este estadio tiene en su historia mucho que mostrar: récords mundiales, europeos y de visitantes. Es un brillante ejemplo de descollante arquitectura y funcionalidad a la vez. En este estadio se realizan tanto eventos deportivos estelares como festivales al aire libre: aquí han dado conciertos de rock los Rolling Stones, Bon Jovi y Robbie Williams.
El moderno estadio “Allianz Arena” fue inaugurado en 2005 y tiene capacidad para 66.000 aficionados. Sus equipos titulares son el FC Bayern München y el TSV 1860 München. Fue una de las subsedes de la Copa Mundial de Fútbol de 2006 celebrada en Alemania. Para este evento, el estadio llevó temporalmente el nombre de Estadio de la Copa Mundial de la FIFA de Munich, por razones estipuladas en el reglamento de la FIFA. Pese a estos cambios, el nombre oficial es Allianz Arena.
Sin embargo, debido a su forma el Allianz Arena es conocido popularmente con el sobrenombre de “Schlauchboot” (bote inflable). La arquitectura externa del Allianz Arena está compuesta de 2.874 paneles romboidales metálicos. Cada panel puede iluminarse de manera independiente de color blanco, rojo o azul. La intención es iluminar los paneles en cada partido con los colores del respectivo equipo local, o de color blanco cuando juega la selección alemana
Munich fascina con sus magníficos oasis en una gran ciudad. Famosos a nivel mundial son el jardín inglés y el romántico parque del palacio Nymphenburger. Una sugerencia especial es el céntrico y encantador jardín Hofgarten.
Desde hace ya más de 200 años, el jardín inglés ofrece a sus visitantes sobre cerca de 3,7 kilómetros cuadrados, hermosos senderos, prados para tumbarse o jugar y acogedoras cervecerías al aire libre. La más bella vista sobre la ciudad la tiene la colina Monopterus, el punto más elevado del parque.
La extensa instalación barroca fue construida como residencia de verano de los príncipes electores bávaros. Además de las vastas construcciones que abarcan el impresionante conjunto barroco Hofhaltung, hay también una fila de significativas colecciones. El parque con las numerosas vías fluviales y escondidos castillos invita a realizar un viaje de exploración.
Uno de los más significativos jardines principescos del Renacimiento al norte de los Alpes. El jardín es un oasis de tranquilidad, incluido en una bien compaginada estructura arquitectónica con una maravillosa vista sobre la iglesia Theatinerkirche. En el norte y oeste el jardín está rodeado de paseos con arcadas, tiene un total de 125 arcos.
Es imposible encontrar algo que no pueda estudiarse en Múnich. Desde arquitectura hasta zoología, de cinematografía a genética. Diez universidades se reparten las especialidades. Las tres más grandes son la Universidad Ludwig-Maximilian, con más de cuarenta y ocho mil estudiantes, la Universidad Técnica, con diecinueve mil plazas y la Universidad de Múnich con trece mil. Las universidades tienen su Casa Central en el centro de la ciudad, pero sus actividades académicas se realizan en edificios repartidos por todas partes. Tan sólo la Universidad Ludwig-Maximilian imparte sus clases en más de cien lugares distintos. Para los estudiantes esto tiene dos consecuencias: los medios de transporte público son su segundo hogar y la vida social - especialmente la de los extranjeros - tiene lugar en las residencias estudiantiles, enormes complejos urbanos con capacidad para albergar hasta 2.400 habitantes.
Cuando todavía habían glaciares de la era glacial en la zona de Starnberg, los hombres del bajo valle de Altmühltal encontraron aquí su mejor coto de caza. ¿Cómo se le ocurrió al hombre de entonces usar cuñas de piedra o cómo hizo sofisticados y artísticos objetos creativos? - estas son algunas de las preguntas, que encuentran respuesta en la exposición.
La pinacoteca de arte moderno muestra en sus más de 12.000 m² de salas, las más importantes exposiciones en el terreno del arte, la gráfica, la arquitectura y el diseño. Es una de las más grandes casas a nivel mundial para el arte de los siglos XX y XXI. El abierto y amplio edificio invita a descubrir los contextos y a ganar nuevas y sorpresivas experiencias.
Un museo científico que entusiasma a jóvenes y adultos. Aquí se muestran y explican claramente los últimos avances de la tecnología de los últimos siglos. El museo tiene una exposición especial sobre toboganes en el tema de la minería. El Museo Alemán es el museo mas grande del mundo en ciencas naturales y tecnica. En el Muséo Aleman están mas de 18.000 objetos catalogados en 50 categorías y en sus fondos se ahllan más de 60.000 objetos y más de 850.000 libros y textos originales. mas...
Zubin Mehta, un gran director de orquesta, dirige la suerte musical de esta ópera con mucho respeto por la tradición pero también con una curiosa mirada hacia adelante. Punto central de la temporada son los "festivales de ópera de Munich". Durante un mes se presentan los espectáculos de la temporada.
La costumbre del árbol de mayo "Maibaum" tiene su origen en usos germanos y eslavos. En la antigua Baviera se conserva esta tradición hasta hoy.
El día primero de Mayo se suele levantar el llamado “Maibaum”. Se trata de un tronco o árbol desramado y alto, pintado de azul y blanco. Este “arbol” se adorna con guirnaldas y con artísticos símbolos gremiales. Las comunidades del campo compiten entre sí por el árbol de mayo más grande y mejor adornado.
En muchos pueblos aún es costumbre, que durante la noche del 30 de abril al 1º de mayo, la “Freinacht” o " también llamada "Hexennacht", los jovenes intentan robar los “Maibäume” todavía no levantados de otros pueblos vecinos. Si consiguen llevarse uno, los dueños tienen que rescatarlo pagando en barriles de cerveza.
El castillo de cuento de hadas Neuschwanstein no sólo fue el modelo del castillo de la Cenicienta en Disney, sino que también fue inspiración para el Lago de los Cisnes de Tschaikowsky. En el palacio Linderhof se unen el arte francés de los jardines con el paisaje bávaro. El lago Starnberger See atrae a los bañistas y excursionistas. Desde Garmisch se puede conquistar la Zugspitze, el cerro más alto de Alemania utilizando el ferrocarril de cremallera y el funicular de los glaciares.
El rey Luis II. se dejó inspirar por la música y el mundo de la ópera de Richard Wagner al construir su castillo favorito en el siglo XIX. Luego este castillo de cuento de hadas fue el modelo del castillo de la Cenicienta en Disney; hoy es considerado uno de los más hermosos y famosos castillos de Alemania.
La villa del rey Luis II. vale la pena visitarla no sólo por lo lujoso de su construcción sino también por sus amplios jardines. Aquí sobresalen la gruta de Venus, una cueva artificial de estalactitas, y una fuente con un surtidor de 30 metros de alto. En el verano los juegos de agua tienen lugar cada hora, entre las 9 y las 17 horas.
El lago más cercano a Munich es una zona de descanso muy concurrida en Munich. Ofrece muchas posibilidades para practicar deportes y se pueden alquilar botes. Con el Museo de la Fantasía del coleccionista Lothar-Günter Buchheim es también para los interesados en el arte un valioso destino.
El evento estelar anual en Munich es por su puesto el festival de la cerveza " Oktoberfest". También se conoce a la metrópoli bávara por otros muchos grandes y pequeños eventos populares y culturales.
Desde 1875 los festivales de óperas de Munich son únicos : en junio/julio dan la posibilidad tanto al público local como a los venidos de todas partes del mundo de admirar un amplio repertorio de óperas - nuevas producciones o estrenos para festival.
El alcalde de Munich inaugura el Oktoberfest - la fiesta popular más grande del mundo, a las 12 del mediodía con la frase tradicional "O'zapft is" (¡está pinchado! - refiriéndose al barril de cerveza). Al "Wiesn"(como se le llama al lugar donde se celebra cada año el Oktoberfest) acuden en masa durante 2 semanas cientos de miles de visitantes para probar las tradicionales y modernas atracciones, tomarse una cerveza en las gigantes carpas cerveceras y también comer un bocadillo disfrutando de la música regional.
El CSD "Christopher Street Day" es el día festivo de la comunidad gay en todo el mundo. Se conmemora el día en que los gays y las lesbianas se reunieron por primera vez para protestar contra la discriminación de la que eran objeto, fue en Nueva York en el año 1969. En Munich se celebra este día desde 1980. Actualmente vienen más de 200.000 visitantes a los espectáculos al aire libre que se realizan en la plaza de María y en el mercado de las reses.
Alta costura "Haute Couture" hay en la calle Maximilianstraße, exclusividades en los "Fünf Höfen" y en "Maximilianshöfen", extravagancias en el barrio Gärtnerplatzviertel, souvenirs en Platzl cerca de Hofbräuhaus y cocina de todas partes del mundo en el mercado - Munich genera fiebre compradora en cualquier época del año.
La calle Maximilanstraße es la encarnación del lujo y glamour de Munich. A lo largo del magnífico y famoso bulevar se encuentran exclusivas tiendas de diseñadores internacionales como Gucci, Armani o Yves St. Laurent. La exclusiva "milla comercial" es también para los visitantes de Munich con presupuesto limitado un lugar ideal para dar una vuelta y mirar escaparates "Windowshopping"!
"Fünf Höfe" es un complejo de edificios que si bien, han conservado casi en su totalidad sus históricas fachadas, en el interior presentan un moderno mundo de consumo. Entre ellos el palacio arzobispal, el palacio Portia y el antiguo banco hipotecario y de letras de cambio de Baviera. Gracias a una interacción entre el comercio, la gastronomía y las oficinas se ha creado un centro comercial.
El mercado Viktualienmarkt es el mercado de alimentos más grande de Munich. Alrededor del árbol de mayo "Maibaum" vendedoras del mercado ofrecen ramos de flores, cerros de frutas y verduras, hierbas, quesos, embutidos y pescado. Si bien en los días de semana es difícil abrirse paso por el mercado, los días sábados por la mañana reina una impresionante aglomeración.